你需要的东西
曲奇表
烤箱喷雾
(相关资料图)
棒子面
面粉
擀面杖
烤箱
烤箱手套
披萨酱
勺子
马苏里拉奶酪丝
披萨配料
刀或披萨刀
说到自制披萨，很多人都认为最好的方法是使用披萨石。如果您是制作披萨的新手并且还没有买石头，您仍然可以使用烤箱和烤盘制作美味的披萨。在饼干纸上烤制的比萨有点脆，外皮较厚，很像比萨餐厅制作的定制深盘比萨。
步骤1
用烹饪喷雾喷洒饼干纸。在饼干片的整个表面上撒上一把玉米粉。
第2步
在柜台或桌子上撒面粉。将一团面团放在面粉的中央。滚动或拉伸面团，直到它的大小和形状与饼干片大致相同。
步骤 3
拿起面团并将其放在饼干纸上。如果你拿起面团时面团会拉伸，请不要担心；面团会在锅中恢复原状。推动并操纵面团，直到它完全适合锅的内部。
步骤4
将平底锅放入已设置为 400 华氏度的预热烤箱中。让面团煮六分钟。预煮面团会使最终比萨饼的外皮更脆。
步骤 5
从烤箱中取出平底锅并将其放在柜台上。在面团表面涂上披萨酱。当你到达面团边缘 1/2 英寸时停止传播。这将是披萨的外皮。
步骤 6
在酱汁上撒上一层均匀的马苏里拉奶酪丝。奶酪的量取决于你的个人口味。
步骤 7
在奶酪上添加披萨配料。比萨上放什么取决于您和您的家人喜欢什么。将所有配料切成相似大小，然后将它们均匀地放在比萨饼表面上。
步骤 8
将披萨放回烤箱。烘烤比萨饼约 15 分钟，或直到比萨饼皮呈深金黄色并且奶酪融化并冒泡。从烤箱中取出披萨。让它冷却大约五分钟，然后切成方块。
